Κρύα αγγούρι σούπα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

Αυτό συνταγή γιαούρτι με κρύο αγγούρι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δροσιστείτε το καλοκαίρι. Επιπλέον, είναι ένα Η πιο υγιεινή επιλογή που θα σας επιτρέψει να τρώτε ένα λαχανικό με πολλές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Όπως πάντα, η προετοιμασία του είναι πολύ απλή και θα χρειαστούν μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί.

Συστατικά για να φτιάξετε κρύο αγγούρι και γιαούρτι σούπα

Αγγούρι (1)
Κρεμμύδι (1)
Τυρί cottage (500 ml)
Σκόρδο (1)
Αλάτι για γεύση)
Πιπέρι (για γεύση)

Πώς να φτιάξετε σούπα γιαουρτιού με κρύο αγγούρι

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Θα χρειαστούν μόλις 10 λεπτά για την προετοιμασία, αν και αργότερα θα χρειαστούν τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο για να μπορέσει να το σερβίρει κρύο.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αφαιρώντας το μικρόβιό του από το τελευταίο έτσι ώστε να μην επαναληφθεί. Κόψτε τα σε κομμάτια.
Κάντε το ίδιο με το αγγούρι, κόβοντας το σε παχιά φέτες.
Προσθέστε αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ ή μια κατσαρόλα μαζί με το βουλγαρικό γιαούρτι ή το τυρί cottage.
Χρησιμοποιήστε το μίξερ σας μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα, με απαλή υφή. Εάν έχετε Thermomix ή επεξεργαστή τροφίμων, κάντε το ίδιο με τον τεμαχιστή μέχρι να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα.
Τέλος, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στις προτιμήσεις σας.
Αφήστε την κρέμα να παραμείνει στο ψυγείο για να κρυώσει. Μπορείτε να σερβίρετε με φέτες αγγουριού, μέντας ή κόλιανδρο.

Thermomix κρύο αγγούρι σούπα

Έχετε δει; Όπως σας είπαμε στην αρχή, αυτή η καλοκαιρινή συνταγή είναι πολύ απλή. Είναι ένα πολύ δημοφιλές τυπικό πιάτο στην Ανατολική Ευρώπη είναι γνωστό ως βουλγαρική σούπα ή ταριτόρ. Στην πραγματικότητα, το στιλ τυριού εξοχικό σπίτι που αγοράζεται σε σούπερ μάρκετ, είναι επίσης γνωστό ως βουλγαρικό γιαούρτι.

Όσον αφορά τις παραλλαγές της συνταγής, φυσικά, μπορείτε επίσης να την φτιάξετε με ένα κρεμμύδι εάν δεν έχετε τον ξάδερφό του το κρεμμύδι. Ομοίως, Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο αγγούρι εάν θεωρείτε ότι το μέγεθός του δεν είναι πολύ μεγάλο και θέλετε να προσθέσετε πιο υγιεινές και δροσιστικές ιδιότητες στη συνταγή..

Βλέποντας πόσο εύκολο είναι να προετοιμαστεί, είναι σαφές ότι αυτό το rΤο eceta είναι συμβατό με το Thermomix ή οποιοδήποτε ρομπότ κουζίνας με λεπίδες. Τέλος, μην ξεχάσετε να το σερβίρετε πολύ κρύο με μια πρωτότυπη παρουσίαση, Οι δείπνοι σας θα το εκτιμήσουν πριν από τον ουρανίσκο τους!