Cómo Preparar Huevo Escocés Freidora de Aire

Hoy vemos cómo preparar huevo escocés en freidora de aire, un plato que ahora puedes hacer de forma más saludable con menos aceite. Prepararlo es muy sencillo y te tomará poco más de 25 minutos realizar todo el proceso.

Ingredientes para huevo escocés freidora de aire

ingredientes huevo escocés freidora de aire
Con solo estros 6 ingredientes podrás hacer tu receta de huevo escocés en freidora de aire
  • Salchicha molida de carne de cerdo (280-300 gr)
  • Ajo en polvo (2 gr)
  • Cebolla en polvo (1 gr)
  • Sal (2 gr)
  • Pimienta negra (1 gr)
  • 4 huevos medio hervidos y pelados
  • 1 huevo batido
  • Harina de trigo (60 gr)
  • Pan rallado (40 gr)

Ver video cómo preparar huevo escocés en air fryer

Tiempo y Temperatura para huevo escocés en freidora de aire

Tiempo: 15 minutos

Temperatura: 175 ºC / 347 ºF

Estos valores para preparar huevo escocés en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Como hacer huevo escocés en freidora de aire

Tiempo necesario: 25 minutos

Tardarás 10 minutos en la elaboración y 15 min en el cocinado de tus huevos a la escocesa para freidora de aire

  1. En un plato mezcla la salchicha, ajo, sal, cebolla y pimienta negra de forma uniforme.

    Ahora envuelve cada huevo con la mezcla hasta cubrirlos completamente.

  2. A continuación, pon la harina en un plato y cubre los huevos con salchica.

    Después, pon en otro plato el huevo batido y remoja los huevos.

  3. Finalmente, cubre los huevos remojados con pan rallado hasta que se cubran de forma uniforme.

    Mientras pon a precalentar la freidora de aire a 175 ºC.

  4. Pulveriza los huevos con un poco de aceite de oliva e introdúcelos en la freidora de aire.

    Programa tu airfryer a 175ºC durante 15 min. Voltea los huevos en la mitad de la cocción.

Una receta que puede servir de entrante

huevo escocés freidora de aire

Al igual que hicimos en nuestra última receta de calabacín frito, deberás ensuciar más platos de la cuenta para realizar un correcto rebozado. No obstante, la limpieza de cada cuenco a posteriori es muy sencilla y podrás hacerlo prácticamente colocándola bajo el grifo.

De igual forma, al ser un plato con huevo rebozado, lo cierto es que no se trata de nuestra receta más saludable. Eso sí, al utilizar la freidora de aire, las calorías diminuyen al no tener que introducir los huevo en aceite hirviendo.

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Información nutricional sobre huevo a la escocesa aquí

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Cómo Preparar Huevo Escocés Freidora de Aire
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