Ceci vegetali in vaso di coccio

Contenuto aggiornato l'11 aprile 2024

Questa ricetta ceci con verdure per Crock Pot ti farà scoprire i vantaggi di cucinare piatti al cucchiaio nella tua pentola elettrica. In primo luogo per quanto è facile da preparare e, in secondo luogo, per quanto sia delizioso.

Ingredienti Ceci Verdure per CrockPot

Ceci (400 gr)
Cipolla Rossa (1/2)
Carota piccola (1)
Peperone rosso (1/4)
Pepe verde (1/2)
Olio extravergine di oliva (1 cucchiaio)
Sale qb
Acqua

Come fare i ceci in pentola di coccio

Tempo necessario: ore 20

Dovrai mettere a bagno i ceci per 10/12 ore e poi nella pentola per altre 10 ore.

Mettere a bagno i ceci in acqua fredda per 10/12 ore.
Scolateli e buttate l'acqua di ammollo. Metterli nella pentola e coprire con acqua fredda fino a coprire 1 cm.
Tritate le verdure e aggiungetele insieme al sale e all'olio.
Metti il coperchio sulla pentola e lascia cuocere a fuoco vivo per 10 ore.

E questo è tutto. La preparazione della ricetta richiede circa 20 ore ma noi l'abbiamo sistemata in due soli passaggi. Se vuoi risparmiare le prime 10 ore puoi acquistare i ceci direttamente in barca. Altrimenti, non dimenticare di scolare bene l'acqua di ammollo.

Come facciamo di solito, questo ricetta di ceci con verdure per pentola di coccio che ti abbiamo portato è la versione più semplice. Quindi puoi variare a tuo piacimento, aggiungendo più quantità o altre verdure, paprika e, perché no, un po 'di chorizo.

I ceci sono a ottima fonte di proteine vegetali e questa ricetta è la più salutare. Inoltre, gli ingredienti che utilizzeremo sono molto economici.

Insomma, questa ricetta per ceci per crokpot è molto facile da preparare, sano e poco costoso.