Lasaña en Freidora de Aire
Esta receta para hacer lasaña en la freidora de aire te permitirá utilizar nuestro electrodoméstico favorito como si fuese un horno. Para ello, necesitarás disponer del accesorio molde para airfryer y adaptar las cantidades en función del tamaño de la cesta de tu freidora sin aceite.
Ingredientes para hacer lasaña en la olla de freidora de aire
- Placas de pasta para lasaña (6)
- Carne picada de ternera o mixta con cerdo (250 gr)
- Tomate frito (150 gr)
- Mozzarella (100 gr)
- Parmesano (50 gr)
- Vino tinto para cocinar (100 ml)
- Zanahoria (1)
- Cebolla (1/2)
- Comino (1 cucharadita)
- Orégano seco (1 cucharadita)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva
Ver video de receta de lasaña en air fryer
Cómo hacer lasaña en freidora de aire
Tiempo necesario: 45 minutos.
En la preparación de esta receta tardarás unos 25 minutos y necesitarás otros 20 en tu freidora por aire.
- En un sartén, pon a sofreír la cebolla muy picada a fuego medio con aceite de oliva.
A los 3 minutos, añade la zanahoria cortada en trocitos y remueve.
- A continuación, añade a la mezcla la carne, sal, pimienta, orégano y comino. Remueve bien durante 5 minutos.
Ahora añade el vino tinto y pon el fuego fuerte hasta que se evapore en 2-3 minutos.
- Terminamos la boloñesa bajando el fuego y añadiendo el tomate frito.
Removemos bien, apagamos el fuego y dejamos reposar.
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC.
En la base del accesorio molde, coloca dos placas de pasta para lasaña.
- Cubre las placas con una capa de boloñesa mezclada con mozzarella en trozos.
Vuelve a colocar dos placas de pasta y cúbrelas con otra capa de boloñesa con mozzarella.
- De nuevo, repite el proceso con dos placas y otra capa de boloñesa con mozzarella. Esta última capa tápala con queso parmesano rallado sobre su superficie.
Finalmente, introduce el molde con la lasaña en tu freidora con aire durante 20 minutos a 200 ºC.
Lasaña congelada en freidora sin aceite
Si quieres hacer una lasaña congelada en tu freidora de aire, no te preocupes porque aquí también te explicamos nuestro método. Para ello, sigue los siguientes pasos:
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC.
- Cuando este lista, saca la lasaña precocinada y congelada del envoltorio.
- Coloca la lasaña en un molde compatible con tu airfryer.
- Calienta la lasaña congelada en tu freidora de aire durante 25 minutos a 200 ºC.
Utilizando la airfryer como si fuese un horno
Como has podido comprobar, en esta receta hemos utilizado nuestra querida freidora de aire como si fuese un tradicional horno de convección. Para ello, hemos utilizado un accesorio molde para poder colocar la lasaña de forma correcta, sin miedo a que se «arruine» colocándola directamente en la cesta de la air fryer.
En cuanto a la receta que te hemos mostrado, se trata de nuestra versión más fácil y rápida. Por supuesto, admite todo tipo de variaciones, añadiendo más verdura a la salsa, pollo como proteína animal o bechamel en la superficie.
Con el queso también ocurre lo mismo, pudiendo utilizar otro queso para gratinar en la superficie y diferentes mezclas para que se derritan entre capa y capa.
En definitiva, con esta receta queríamos demostrarte que cualquier freidora de aire puede funcionar como un horno utilizando menos energía. Tan solo ajusta las cantidades en función de la capacidad de tu freidora sin aceite y… ¡a disfrutar!
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