Studená uhorková polievka

Obsah bol aktualizovaný 11. apríla 2024

Tento recept na jogurtovú polievku zo studenej uhorky je to skvelý spôsob, ako sa v lete ochladiť. Okrem toho je to a Najzdravšia možnosť, ktorá vám umožní jesť zeleninu s mnohými antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami.

Jeho príprava je ako vždy veľmi jednoduchá a príprava vám zaberie len pár minút.

Suroviny na prípravu studenej uhorkovej a jogurtovej polievky

Uhorka (1)
Šalotka (1)
Tvaroh (500 ml)
Cesnak (1)
Soľ podľa chuti)
Korenie (podľa chuti)

Ako si vyrobiť jogurtovú polievku zo studenej uhorky

Potrebný čas: 10 minút

Príprava bude trvať len 10 minút, aj keď potom bude potrebné minimálne 2 hodiny v chladničke, aby sa mohla podávať studená.

Šalotku a cesnak ošúpte a zbavte ich klíčkov, aby sa neopakovali. Nakrájajte ich na kúsky.
To isté urobte s uhorkou, nakrájajte ju na hrubé plátky.
Pridajte tieto prísady do misy alebo hrnca spolu s bulharským jogurtom alebo tvarohom.
Mixér používajte, kým nezískate homogénnu zmes s hladkou textúrou. Ak máte Thermomix alebo kuchynský robot, urobte to isté so skartovačkou, kým nedosiahnete rovnaký výsledok.
Nakoniec pridajte soľ a korenie podľa svojich predstáv.
Krém necháme odpočívať v chladničke, aby sa podával studený. Môžete podávať s plátkami uhorky, mäty alebo koriandra.

Studená uhorková polievka Thermomix

Videl si? Ako sme vám povedali na začiatku, tento letný recept je veľmi jednoduchý. Vo východnej Európe je to veľmi populárne typické jedlo je známa ako bulharská polievka alebo Tarator. V skutočnosti tvarohový chalupa ktorý sa kupuje v supermarketoch, je tiež známy ako bulharský jogurt.

Čo sa týka variácií receptu, samozrejme, môžete ho pripraviť aj s cibuľou, ak nemáte jeho bratranca šalotku. Podobne Môžete pridať ďalšiu uhorku, ak si myslíte, že jej veľkosť nie je príliš veľká a chcete receptu dodať zdravšie a osviežujúce vlastnosti..

Keď vidíme, aké ľahké je to urobiť, je zrejmé, že tento receta je kompatibilná s vašim Thermomixom alebo akýmkoľvek kuchynským robotom s čepeľami. Na záver nezabudnite podať veľmi studené s originálnou prezentáciou, Vaši stravníci to ocenia skôr, ako dostanú chuť!