Hladna kumarična juha

Vsebina posodobljena 11. aprila 2024

To recept za juho iz hladnega kumare iz jogurta to je odličen način, da se poleti ohladite. Poleg tega je a Najbolj zdrava možnost, ki vam bo omogočila, da jeste zelenjavo s številnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.

Kot vedno je njegova priprava zelo preprosta in priprava bo trajala le nekaj minut.

Sestavine za pripravo hladne juhe iz kumar in jogurta

Kumara (1)
Šalotka (1)
Skuta (500 ml)
Česen (1)
Sol po okusu)
Poper (po okusu)

Kako pripraviti juho iz jogurta iz hladnih kumaric

Potreben čas: 10 minut

Priprava bo trajala le 10 minut, čeprav bo potem treba hladiti vsaj 2 uri v hladilniku.

Olupite šalotko in česen, slednjemu odstranite kalčke, da se ne ponovi. Narežemo jih na koščke.
Naredite enako s kumarico, ki jo narežemo na debele rezine.
Te sestavine dodajte v skledo ali lonec skupaj z bolgarskim jogurtom ali skuto.
Uporabljajte mešalnik, dokler ne dobite homogene zmesi z gladko teksturo. Če imate Thermomix ali predelovalec hrane, enako storite z drobilnikom, dokler ne dobite enakega rezultata.
Na koncu dodajte sol in poper po svojem okusu.
Krema naj počiva v hladilniku, da služi hladna. Postrežete lahko z rezinami kumare, mete ali koriandra.

Thermomix hladna kumarična juha

Ste že videli? Kot smo vam povedali na začetku, je poletni recept zelo preprost. To je zelo priljubljena tipična jed v vzhodni Evropi, ki znan je kot bolgarska juha ali Tarator. Pravzaprav slog sira koča ki ga kupujejo v supermarketih, je znan tudi kot bolgarski jogurt.

Kar zadeva različice recepta, ga seveda lahko naredite tudi s čebulo, če nimate njegovega bratranca šalotke. Podobno, lahko dodate še eno kumaro, če menite, da njena velikost ni zelo velika in želite receptu dodati več zdravih in osvežilnih lastnosti.

Ko vidimo, kako enostavno ga je pripraviti, je jasno, da je ta receta je združljiva z vašim Thermomixom ali katerim koli kuhinjskim robotom z rezili. Na koncu ne pozabite postreči zelo hladno z originalno predstavitvijo, Vaši gostinci bodo to cenili že pred njihovim nebom!