Tofu en Freidora de Aire
Esta receta de tofu para freidora de aire es una excelente alternativa para aquellos que no comen carne o buscan ingerir menos calorías. Como suele ser habitual en nuestro blog de recetas, te costará muy poco realizar este sencillo plato.
Ingredientes para tofu en freidora de aire
- Tofu natural (250 gr)
- Salsa de soja (30 ml)
- Vinagre de arroz (10 ml)
- Aceite de sésamo (10 ml)
- Semillas de sésamo
Ver vídeo receta de tofu crujiente en air fryer
Cómo hacer tofu en freidora de aire
Tiempo necesario: 30 minutos.
Tardarás unos 12 minutos en la preparación y 18 minutos en la freidora sin aceite
- Corta el tofu en dados de unos 2 cm de lado.
Mezcla en un bol la salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
- Introduce los dados de tofu en el bol y déjalos macerar 10 minutos.
A los 5 minutos pon la freidora sin aceite a precalentar a 190 ºC.
- Escurre los dados de tofu macerados y colócalos en la freidora sin aceite.
Prográmala a 190 ºC durante 18 minutos, agitando cada 6 minutos para que se cocinen de forma uniforme.
- Sácalos de la freidora y decóralos con semillas de sésamo antes de servir.
Puedes presentarlos en un bol y unos palillos de madera para resaltar el toque asiático.
Una vez más la elaboración de esta receta para Airfryer ha destacado por su sencillez en la elaboración. Esta es nuestra opción más light de la receta de tofu con salsa de soja pero puedes variarla con un paso adicional.
Se trataría de cubrir los dados de tofu con harina de maíz después de macerarlos y antes de introducirlos en la freidora sin aceite. Al final del proceso, también puedes decorarlo con semillas de sésamo como se muestra en la fotografía.
Sin duda, ¡una receta indispensable para los que les gusta cuidarse!
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