Cómo Preparar Albóndigas en Freidora de Aire
Hoy vemos cómo preparar albóndigas en freidora de aire con un nuevo guiño al país griego gracias a su relleno sabroso. Y es que, nuestras bolas de carne tendrán un sabor especial gracias al queso feta picado que introduciremos en ellas.
Ingredientes para preparar albóndigas freidora de aire
- Carne picada de ternera o mixta (200 gr)
- Pan rallado
- Queso feta (60 gr)
- Orégano fresco picado (una pizca)
- Ralladura de limón (1/2 cucharada)
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Ver vídeo cómo preparar de albóndigas en air fryer
Albóndigas en freidora de aire tiempo y temperatura
Tiempo: 8 minutos
Temperatura: 200 ºC / 392 ºF
El tiempo y temperatura para albóndigas en freidora de aire puede variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.
Cómo hacer albóndigas en freidora de aire
Tiempo necesario: 18 minutos
Tardarás unos 10 minutos en prepararlas y unos 8 en para freír albóndigas de freidora de aire.
- Precalienta tu freidora de aire a 200 ºC.
Mientras mezcla bien la carne picada con un poco de pan rallado, el queso feta, orégano, pimienta, sal y un poco de ralladura de limón.
- Humedece tus dedos y crea con las dos manos bolas de carne.
Con las cantidades ofrecidas deben salir unas 8-10 unidades.
- Puedes pulverizarlas con un poco de aceite de oliva o introducirlas directamente sin aceite.
Colócalas en la cesta sin que se toquen y pon la freidora de aire a funcionar a 200 ºC durante 8 minutos.
Albóndigas congeladas en freidora de aire
Si has comprado albóndigas congeladas para tu freidora de aire, aquí tienes nuestro método para cocinarlos fácilmente:
- Pon a precalentar la freidora de aire a 200 ºC.
- Una vez esté lista, introduce las albóndigas precocinadas en la cesta sin llenarla del todo.
- Programa tu airfyer a 200ºC durante 10 minutos.
- A los 5-6 minutos, abre la cesta y agítala para que se cocinen por igual.
- Valora añadir un par de minutos más si consideras que no se han dorado lo suficiente.
- Al estar precocinadas, no hace falta pulverizarlas con aceite de oliva pero puedes hacerlo si lo consideras oportuno. En ese caso, se recomienda hacerlo a mitad del proceso.
¿Sencillo, verdad? Lo cierto es que muy pocas veces nos complicamos en la cocina y siempre andamos buscando nuevas ideas para nuestra Airfryer.
En esta ocasión prácticamente podemos prescindir del aceite, porque con la mezcla de queso, el interior, se quedará bastante jugoso. En cuanto al pan rallado, puedes agregar más o menos en función de la consistencia y forma que quieras.
Para presentarlas, lo puedes hacer sobre una cama de brotes verdes o con palillos de dientes a modo de entrante. Si quieres añadir fantasía a esta receta para freidora de aire caliente, puedes pincharle pimientos del piquillo junto a una aceituna negra.
En definitiva, en menos de 20 minutos podrás estar degustando unas originales albóndigas con queso feta cocinadas prácticamente sin aceite.
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Esperamos que esta receta de albóndigas en airfryer te haya sido de ayuda. Si buscas más inspiración para cocinar, no te pierdas esta página repleta de recetas para freidora de aire, ¡fáciles y rápidas de hacer!
Información nutricional sobre albóndigas airfryer aquí.
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