Vedella Guisada Crock Pot

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Amb aquesta recepta de vedella guisada per Crock Pot delectaràs al teu paladar amb un plat de carn amb salsa d'allò més saborós. Com és habitual en les nostres receptes, intentarem complicar el just perquè cuinis de la forma més senzilla.

Ingredients per a vedella guisada en crockpot

Vedella trossejada (1 kg)
Ceba (1)
Pastanaga (1)
Porro (1)
Grans d'all (2)
Oli d'oliva (1 cullerada sopera)
Sal, a l'gust

Com fer vedella en olla Crock Pot

Temps necessari: 6 hores

Trigaràs una hora a la preparació i cinc hores a l'olla crockpot

En una paella ben calenta, tira l'oli i daura els trossos de carn. Passa'ls a l'olla.
Ara saltem les verdures tallades a trossos a foc fort.
Hi tirem també les verdures a la cassola i cobrim amb aigua.
Afegim la sal i posem a funcionar l'olla en potència baixa durant 5 hores.
Un cop finalitzat, retirem en un bol els trossos de carn.
Després passem la batedora per la salsa fins aconseguir una textura homogènia.
Barregem la salsa amb la carn i la deixem reposar al menys 30 minuts.
Servim calent amb la guarnició que es prefereixi.

Veus com no mentíem? Aquesta recepta de vedella guisada Crock Pot és de primer d'olla elèctrica. Malgrat la seva facilitat, la satisfacció és gran a l'comprovar com la vedella s'ha quedat amb un tacte sucós i saborós.

Com hauràs vist, les mesures que t'hem indicat són per a un quilo de carn. Si creus que és molt sempre pots modificar les quantitats tirant peces de verdura més petites o partiéndolas per la meitat.

De la mateixa manera, quan vagis repetint la recepta sempre podràs provar noves salses tirant algun que altre condiment especial. L'important és cobrir el just d'aigua la carn i assegurar-se que els aliments s'han saltat bé prèviament.