Chicharrones en Freidora de Aire
Con esta receta de chicharrones para freidora de aire podrás cocinar este manjar de una forma más saludable. Prepararlos es de lo más sencillo y tan solo tendrás que voltearlos durante su elaboración. ¡Adelante!
Ingredientes para hacer chicharrones en freidora sin aceite
- Chicarrones (500 gr de papada o panceta)
- Sal (al gusto)
- Orégano (opcional)
- Pimienta (opcional)
- Ajo en polvo (opcional)
Ver video receta de chicharrones en air fryer
Cómo hacer chicharrones en freidora de aire
Tiempo necesario: 25 minutos.
Tardarás un par de minutos en su preparación y unos 20 minutos en tu freidora de aire
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC / 392 ºF.
Mientras corta tu chicharrón en tacos de 3-4 cm. Échale sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
- Coloca en la cesta los trozos de chicharrones con la grasa (parte blanca) tocando la cesta.
Intenta que los trozos estén lo más separados posibles para que circule bien el aire.
- Programa tu freidora de aire a 200 ºC / 392 ºF durante 20 minutos.
A los 10 minutos, abre la cesta y voltea los chicharrones con la ayuda de unas pinzas.
- Cocina durante 10 minutos más los chicharrones. Valora añadir un 2-5 de minutos si no están crujientes.
Disfruta del manjar con moderación, acompañándolos de forma opcional con un chorro de limón.
Una receta que puedes marinar a tu gusto
Como has podido comprobar, la preparación y elaboración del chicharrón en freidora sin aceite es de lo más sencilla. Por supuesto, puedes variarla según tus gustos: prescindiendo del orégano, pimienta o ajo.
Para darles más sabor, puedes marinar el chicharrón durante 30 minutos en jugo de limón con sal y pimienta. También con especias de carne disponibles en grandes superficies.
Aunque lo ideal es cortar el chicharrón en dados de 2 cm, lo normal es que tengas que cortar trozos más grandes. Esto es así para no poner en la cesta uno encima de otro y evitar que no se cocinen por igual.
El truco es cortarlos del mismo tamaño, asegurándote que quepan bien en la cesta sin tocarse. Así se cocinarán todos a la vez con el mismo toque crujiente.
En definitiva, se trata de una deliciosa receta que podrás comer de una forma más saludable, al prescindir de la fritura en aceite o manteca.
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