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Cómo Preparar Gallo en Freidora de Aire

Cómo Preparar Gallo en Freidora de Aire

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Hoy descubrimos cómo preparar gallo en freidora de aire, un pescado plano que podrás cocinar fácilmente en tu airfyer.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para hacer gallo en freidora de aire

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer gallo en la freidora de aire:

Gallo
Harina
Aceite de oliva (1 cucharada)
Sal

Cómo preparar gallo en freidora de aire

Tiempo necesario: 20 minutos

En aproximadamente 20 minutos tendrás listo tus gallos fritos en freidora de aire.

Prepara el gallo quitándole la cabeza, `barba´ de los laterales y cola.
En un plato colocamos un poco de harina de garbanzos y sal. Mezclamos muy bien.
Ahora enharinamos nuestro gallo air fryer por ambas caras hasta cubrirlo en su totalidad.
A continuación con la ayuda de una brocha o pulverizador ponemos un poco de aceite de oliva en ambas caras.
Pon a precalentar tu freidora de aire a 190 ºC / 347 ºF durante 5 minutos.
Una vez esté lista, colocamos el gallo con la parte de abajo tocando la cesta de la airfryer.
Ahora cocinamos el gallo en airfryer durante 10-15 minutos hasta que se dore.
Lo sacamos con cuidado y acompañamos de nuestra guarnición favorita.

Tiempo y Temperatura para freír gallo en freidora de aire

Estos valores para cocinar gallo en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 10-15 minutos

Temperatura: 190 ºC / 374 ºF

Esta receta de gallo frito en airfyer es muy saludable

Como has podido comprobar, no hay ningún misterio a la hora de cocinar tu gallo en air fryer. Tan solo prepáralo como siempre, con harina para freír y un poco de sal.

Si has visto el vídeo, verás que se recomienda harina de garbanzo para conseguir un toque más crujiente. No obstante, también puedes utilizar otros tipos de harina sin problema.

A la hora de colocar el gallo en la freidora de aire, asegúrate que la parte con más carne quede boca arriba. También enharina muy bien todo el pescado por la parte de abajo para evitar que se quede pegado a tu airfryer.

El gallo es un pescado alto en proteínas y bajo en grasas, siendo recomendado para una dieta saludable. Si lo acompañas de brócoli o una ensalada, ¡tendrás un plato de lo más nutritivo!

Cómo hacer gallo a la plancha en freidora de aire

Si quieres hacer gallo en freidora de aire sin harina puedes seguir estos pasos:

Limpia tu pescado quitando la cabeza, cola y barba de los laterales.
Salpimienta a tu gusto por ambos lados.
Utiliza una brocha con un poco de aceite de oliva y pinta el gallo por ambos lados.
Pon a precalentar tu freidora de aire a 190 ºC / 374 ºF.
Coloca papel de horno en la cesta de la airfryer, así evitarás que se pegue el pescado.
Cocina el gallo a la plancha en air fryer durante 10-15 minutos. No te olvides colocarlo dejando la parte más carnosa boca arriba.

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