GANGAS AMAZING
CARNE
Cómo Preparar Costillas en Freidora de Aire

Cómo Preparar Costillas en Freidora de Aire

Contenido actualizado el 11 de febrero de 2025

Hoy vemos cómo preparar costillas en freidora de aire de la forma más sencilla y fácil que podrás encontrar.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para preparar costillas airfryer

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer costillas en la freidora de aire:

Costillar (1)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Ajo en polvo (al gusto)

Cómo hacer costillas de cerdo en freidora de aire

Tiempo necesario: 40 minutos

El tiempo de cocción para hacer costillas de aire en freidora de aire es de aproximadamente 40 minutos.

Retira con cuidado la membrana de las costillas.
En función del tamaño de la cesta de tu freidora por aire, corta el costillar en trozos para que quepa correctamente.
Marina con ajo, pimienta y sal tu costillar. Si tienes tiempo, puedes dejar reposar las costillas en el frigorífico durante una o varias horas.
Pon a precalentar tu freidora de aire a 180 ºC.
Cuando esté lista, introduce las costillas durante 20 minutos a 180 ºC.
Cuando acabe, dale la vuelta a las costillas y cocínalas a 180 ºC durante 20 minutos.

Tiempo y Temperatura para costillas en freidora de aire

Estos valores para preparar costillas en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 40 minutos

Temperatura: 180 ºC / 356 ºF

Cómo hacer costillas asiáticas en freidora de aire

Ahora te vamos a contar cómo preparar unas deliciosas costillas estilo asiático en air fryer. Para ello, sigue este paso a paso sencillo:

Prepara el marinado: En un bol, mezcla 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de aceite de sésamo y una pizca de pimienta. Este marinado le dará un sabor asiático increíble a las costillas.
Marina las costillas: Corta las costillas en porciones individuales (para que quepan en la freidora de aire) y sumérgelas en el marinado. Déjalas reposar al menos 30 minutos (o toda la noche en la nevera para más sabor).
Precalienta la freidora de aire: ajusta tu airfryer a 180°C durante 3-5 minutos.
Cocina las costillas: Coloca las costillas en la canasta de la freidora, sin amontonarlas, para que el aire circule bien. Cocínalas a 180°C durante 15 minutos.
Dales un toque final: Después de los 15 minutos, abre la freidora y pinta las costillas con un poco más del marinado (o miel) para que queden brillantes y caramelizadas. Sube la temperatura a 200°C y cocina por 5 minutos más para que queden crujientes por fuera.
Sirve y disfruta: Saca las costillas, déjalas reposar 2-3 minutos y sírvelas con semillas de sésamo espolvoreadas y un poco de cebollino picado. Para acompañar a este plato, te recomendamos cocinar arroz y vegetales al vapor. ¡Buen apetito!

Una receta muy sencilla de costillas en airfryer que puedes mejorar a tu gusto

¿Has visto qué fácil? Para nosotros, esta receta de costillas de cerdo para freidora de aire es una fantástica opción para iniciarse en el apasionante mundo de las costillas. No obstante, existen multitud de especias y salsas diferentes para que puedas variar la receta a tu antojo.

La única dificultad que encontrarás a la hora de elaborar la receta posiblemente sea la de retirar la membrana de la costilla. No obstante, en este vídeo podrás comprobar lo sencillo que es.

En el caso que quieras marinar las costillas con otra salsa, te recomendamos dejarlas reposar en frío varias horas para que se impregnen de sabor. Más de una vez hemos hecho costillas adobadas en freidora de aire y es todo una delicia.

Seguidamente, corta las costillas en los trozos que necesites para colocarlas bien en la cesta de tu freidora con aire y respeta los tiempos. También puedes valorar subir la temperatura a 200 grados los últimos 3-5 minutos en el caso que quieras un acabado más crujiente. Finalmente, acompáñalas con tu guarnición favorita y… ¡a chuparse los dedos!