Lomo de Cerdo en Freidora de Aire
Hoy vamos a cocinar una sencilla receta de lomo de cerdo en freidora de aire, un rico plato de carne que podrás preparar en apenas 20 minutos. Además, te diremos varias formas de cocinarlo para que puedas ajustarte en función de tus ingredientes.
Ingredientes para hacer lomo de cerdo en freidora sin aceite
- Lomo de cerdo (1)
- Sal (1 cucharadita)
- Pimienta negra (1 cucharadita)
- Orégano (1 cucharadita)
- Aceite de oliva (1 cucharada)
Ver vídeo receta para cocinar lomo de cerdo airfryer
Cómo hacer lomo de cerdo en freidora de aire
Tiempo necesario: 25 minutos.
Tardarás unos 5 minutos en su preparación y otros 20 minutos en tu freidora de aire.
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC / 392 ºF.
Realiza cortes en la parte superior del lomo atravesando casi la mitad del cerdo.
- Coloca el lomo de cerdo en un bol y echa el aceite de oliva por toda la carne.
A continuación añade la sal y la pimienta.
- Introduce el lomo de cerdo en tu airfryer a 200 ºC / 392 ºF durante 20 minutos.
Cuando pasen 15 minutos, dale la vuelta a la cinta de lomo para dorar por igual.
Una sencilla receta de cinta de lomo para freidora de aire
Como habrás podido comprobar, esta receta de lomo de cerdo en air fryer no tiene ningún misterio. Si bien es cierto, puedes añadir otros ingredientes para darle más sabor a tu pieza.
Por ejemplo, otra receta seria con añadiendo 1 cucharadita de ajo en polvo, pimentón de la vega, orégano, perejil y media de tomillo.
Si quieres darle un sabor más especial, prueba con una mezcla de azúcar moreno, mostaza dijon, pimentón, cebolla y ajo en polvo. Por supuesto, en ambas sugerencias también debes añadir sal, pimienta y aceite de oliva.
El secreto de esta receta es hacerle unos buenos cortes al cerdo para que se cocine bien por dentro. Si tienes tiempo, puedes dejar reposar la carne con especias unos 30 minutos en el frigorífico. Así cogerá más sabor.
Si al realizar un corte notas que todavía no está muy hecha, puedes cocinar la carne durante otros cinco minutos más. También puedes amarrar tu cinta de lomo con un hilo de cocina para asegurarla.
Por último, deja que se enfríe tu cinta de carne para cortar con facilidad los filetes de lomo de cerdo. También puedes rescatar de la cesta de tu air fryer la salsa para hacer tu plato más jugoso. ¡Qué aproveche!
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