Cómo Preparar Merluza Rebozada en Freidora de Aire
Contenido actualizado el 11 de abril de 2024
Hoy vemos cómo preparar merluza rebozada en freidora de aire, una alternativa más saludable para comer pescado en tu air fryer.
A continuación te mostraremos:
Ingredientes para hacer merluza empanizada air fryer
Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer merluza en la freidora de aire:
- Filetes de merluza (4)
- Pan rallado o harina para rebozar (100 g aprox)
- Huevo (1)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer merluza rebozada en la freidora de aire
Tiempo necesario: 20 minutos
Tardarás unos 5 minutos en su preparación y otros 15 minutos en tu airfryer.
- Pon en un plato los filetes de merluza y descongélalos en el frigorífico.
Una vez estén descongelados, ponles sal y pimienta a tu gusto.
- Bate el huevo en un plato hondo y moja cada filete de merluza por ambos lados.
A continuación, haz lo propio en otro plato con el pan rallado o harina de rebozar en ambos lados.
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 180 ºC.
Una vez tengas rebozados los filetes de merluza por ambos lados, introdúcelos en la cesta sin que se toquen. Si quieres, puedes pulverizar con un poco de aceite de oliva cada filete.
- Programa tu air fryer a 180 ºC durante 15 minutos. A los 10 minutos abre la cesta y dale la vuelta a los filetes.
Sirve tu merluza empanada air fryer acompañada de tu guarnición favorita y una rodaja de limón.
Tiempo y Temperatura para merluza rebozada airfryer
Estos valores para preparar merluza rebozada en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.
Tiempo: 15 minutos
Temperatura: 180 ºC / 356 ºF
Palitos o varitas de merluza en freidora de aire
Como has podido comprobar, esta receta de pescado es una opción fantástica para sacarle partido a tu freidora por aire. Al no tener que freír los filetes de merluza empanados, estaremos comiendo este tradicional plato de pescado de una forma más saludable.
En el caso de haber comprado directamente las piezas rebozadas, la preparación de la merluza congelada rebozada en freidora de aire es aún más sencilla. Tan solo precalienta tu freidora de aire a 180 ºC e introduce los palitos congelados durante 15 minutos, agitándolos cada 5-6 minutos.
Cuando hacemos los palitos de merluza congelados en la freidora con aire, ni siquiera le pulverizamos aceite de oliva. No obstante, por supuesto que podrás hacerlo tú si lo consideras oportuno. También puedes subir la temperatura a 200 ºC en los últimos 3 minutos para dorar más tu palitos congelados de merluza.
En el caso de hacer merluza fresca rebozada en freidora de aire, tendrás que pasar primero por huevo y después por pan rallado el pescado. También puedes utilizar harina para rebozar pescado.
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