Papas Criollas en Freidora de Aire
Con esta receta de papas criollas en freidora de aire podrás cocinar una estupenda guarnición en apenas 20 minutos. Si quieres saber cómo cocinar esta sabrosa patata de origen colombiano, ¡sigue leyendo porque es de lo más sencillo!
Ingredientes para hacer papas criollas en la freidora sin aceite
- Papas criollas (7-8 unidades)
- Sal
- Aceite de oliva (media cucharada)
ver video receta de papas criollas en air fryer
Cómo hacer papas criollas en la freidora de aire
Tiempo necesario: 20 minutos.
Apenas tardarás 5 minutos en su preparación y unos 15-20 minutos en tu freidora de aire.
- Pon a precalentar tu freidora con aire a 180 ºC / 365 ºF.
Limpia con agua muy bien tus papas criolla, eliminando si hay restos de raíces o tierra.
- Seca las papas con un paño de cocina y colócalas en un bol.
Añade sal al gusto y media cucharada de aceite de oliva. Remueve muy bien para mezclar los ingredientes.
- Introduce las papas criollas en la cesta de tu airfryer a 180 ºC / 365 ºF durante 20 minutos.
A los 10 minutos abre la cesta y agita las papas o muévelas con una pinza.
- Repite el proceso a los 5 minutos y sácalas con cuidado de la cesta.
Ya tienes listas tu sabrosa guarnición de papitas criollas.
Una guarnición que puedes acompañar con un toque picante
Las papas criollas es una estupenda guarnición que siempre nos ha gustado por su rapidez de elaboración. Al comerse con su piel, su preparación es prácticamente inmediata.
Si tus papas son más grandes de lo habitual, puedes valorar partirlas por la mitad para asegurarte que se cocinen bien. También puedes hacerle unos cortes y añadir 5 minutos más en tu airfryer.
Por otro lado, puedes hacer tus papas criollas en airfryer más picantes añadiendo la siguiente mezcla de especias: 1 cucharada de pimentón (paprika), 1/2 cucharadita de chili, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharada de cebolla en polvo, aceite de oliva, pimienta y sal.
Otra opción es cocinarlas solo con sal y después acompañarlas de tu salsa favorita. De hecho, en las Islas Canarias es típico comer papas arrugadas con mojo picón.
En definitiva, se trata de una estupenda guarnición que también podrás cocinar en tu freidora de aire para acompañar en pescados y carnes.
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Información nutricional sobre las papas criollas aquí
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