Quiche en Freidora de Aire
Esta receta de quiche en freidora de aire te permitirá usar nuestro electrodoméstico favorito como si de un horno se tratara. Para ello, necesitarás un molde como accesorio para freidora sin aceite y apenas 5 ingredientes para esta sencilla receta.
Ingredientes para hacer Quiche en Freidora sin Aceite
- Masa quebrada (1)
- Bacon en tacos (250 gr)
- Huevos (3)
- Nata para cocinar (500 ml)
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
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Cómo hacer quiche lorraine en freidora de aire
Tiempo necesario: 40 minutos.
Preparar esta receta es muy fácil pero necesitarás utilizar tu freidora con aire durante 35-40 minutos.
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 180 ºC (356 ºF).
Mientras tanto, abre el paquete de masa quebrada y extiéndelo en el molde apretando en los bordes. Deja el papel de horno que incluye o pon uno nuevo para poder sacar bien el molde después.
- Introduce el molde con la masa en tu airfryer durante 10-15 minutos a 180 ºC.
Si quieres, puedes ponerle legumbres (garbanzos o alubias) para que la masa se fije al molde y evitar que le salgan burbujas.
- Mientras se cocina la masa, en una sartén, rehoga el bacon cortado en taquitos.
En un bol, mezcla los huevos, nata, sal y pimienta. Finalmente, añade el bacon y vuelve a mezclar.
- Saca el molde con la masa (quita las legumbres si las has utilizado) y echa la mezcla sobre el molde.
Introduce la quiche lorraine en tu freidora de aire durante 20-25 minutos a 200 ºC (392 ºF).
Hacer una quiche lorraine es más fácil de lo que parece
Una vez más, cocinar esta receta de quiche para freidora sin aceite nos ha resultado de lo más sencillo. Eso sí, para elaborarla hemos necesitado disponer de un molde específico para la misma.
En esta ocasión, las cantidades para esta receta estaban indicadas para una freidora por aire de gran capacidad (10L). En el caso de disponer de una estándar de 5L, deberás reducir las cantidades mediante una sencilla regla de tres.
Respecto a los tiempos, también hemos dejado un pequeño margen porque variarán en función de la potencia de tu aparato. En un primer lugar, saca la masa cuando veas que se está dorando. Para la quiche, sabrás que está lista cuando la pinches con un y salga limpio.
Si no dispones de un molde grande, puedes hacer varias mini quiche utilizando los moldes pequeños de silicona para repostería. De esta forma, cocinaremos una quiche individual para cada comensal.
Como habrás imaginado, esta receta admite todo tipo de variaciones al gusto del consumidor. Si quieres, a esta receta le puedes añadir también cebolla y champiñones rehogados.
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Información nutricional sobre quiche lorraine aquí
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