Tequeños Freidora de Aire
Esta receta de tequeños en freidora de aire te permitirá preparar este tradicional plato venezolano de forma sencilla y rápida. Si quieres sorprender a tus invitados con este delicioso aperitivo, apenas tardarás 20 minutos en preparar esta receta.
Ingredientes para hacer tequeños en airfryer
- Queso semi duro, tipo feta (200 gr)
- Masa para empanada rectangular (280 gr)
- Aceite de oliva (10 ml)
Ver vídeo receta de tequeños en air fryer
Cómo hacer tequeños en airfryer
Tiempo necesario: 20 minutos.
Tardarás unos 5 minutos en la preparación y harás tequeños en freidora de aire en un tiempo de 15 minutos.
- Corta el queso en barras de 1,5 cm de grosor y 5 cm de largo aproximadamente.
Corta tiras de empanada de 2 cm de grosor y unos 15 cm de largo.
- Coloca en el extremo de cada tira de masa un trozo de queso y enrolla la tira hasta cubrir completamente el queso.
Mientras haces los tequeños pon a precalentar la freidora con aire a 200ºC.
- Una vez precalentada, introduce en la cesta los tequeños pulverizando con aceite de oliva ligeramente la masa. También puedes pintarlos de aceite de oliva con una brocha.
Cocínalos en tu airfyer a 200 ºC durante 15 minutos, dándole la vuelta a la mitad para que se doren por igual.
Tequeños congelados en freidora de aire
Si has comprado tequeños congelados en Mercadona, Lidl u otro supermercado, a continuación te damos nuestro método para hacerlo con éxito:
- Pon a precalentar tu airfryer a 200 ºC.
- Cuando esté lista, abre la cesta y coloca los tequeños sin que se toquen.
- Cocina estos deditos de queso durante 12 minutos a 200 ºC.
- A la mitad, abre la cesta y dale la vuelta con unas pinzas para que se cocinen por igual.
- Al estar precocinados no hace falta pulverizar aceite para hacer los tequeños en freidora de aire. Si quieres hacerlo, la recomendación es a mitad del proceso.
- Considera añadir un par de minutos más si los tequeños no se han dorado lo suficiente.
Tequeños air fryer, un rico aperitivo venezolano
¿Has visto qué fácil? Para no fallar a nuestra tradición, esta receta de dedos de queso ha vuelto a destacar por su facilidad de elaboración. El verdadero queso para los tequeños se llama queso llanero y se caracteriza por ser un queso semi-duro de color blanco.
Como es complicado encontrarlo en muchas partes del mundo, para esta receta te hemos propuesto utilizar queso feta que es más sencillo de comprar. No obstante, siempre podrás utilizar cualquier tipo de queso con una textura similar, que sepas que no se va a derretir por completo por el calor.
Por último, para hacer más sabrosa esta receta, te recomendamos acompañar a tus tequeños air fryer con una salsa. Nuestras favoritas son de mermelada de frutos rojos o de miel y mostaza, porque le darán un toque dulce a tus bocados.
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