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Cómo Preparar Tortilla de Patatas en Freidora de Aire

Cómo Preparar Tortilla de Patatas en Freidora de Aire

como hacer tortilla de patatas en freidora de aire

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Hoy vemos cómo preparar tortilla de patatas en freidora de aire de la forma más sencilla posible.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes preparar tortilla de patatas en freidora de aire

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer tortilla de patatas en la freidora de aire:

5 o 6 patatas medianas.
Una cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
Una cebolla.
Sal al gusto.
6-7 huevos.

Cómo hacer tortilla de patatas airfryer

Tiempo necesario: 55 minutos

Tardarás 10-15 minutos en la preparación y 45 en la cocción de tortilla en airfryer.

Pela las patatas y córtalas en trocitos finos. Déjalas a remojo para que suelten el almidón.
Cuanto más pequeños sean los trozos de patata más rápido las cocinará la freidora de aire.
Ahora vamos a freír patatas para tortilla en freidora de aire. Introdúcelas en la cesta sin ningún accesorio. Puedes utilizar la base plana u otro molde de silicona para freidora de aire. Echa el aceite, la sal y mézclalo todo.
Configura durante 30 minutos a 180 ºC tu airfryer. Remueve cada 10 minutos para freír las patatas de forma uniforme. Mientras pela la cebolla.
Cuando hayan pasado 20 minutos, introduce la cebolla en la cesta y sigue removiendo. Mientras bate los huevos en un bol
A los 30 minutos, mira la cesta para certificar que se han cocinado la cebolla y las patatas. Si necesitas otros 5 minutos, configúrala de nuevo sin problema.
Ahora introduce el huevo batido en la cesta y remueve, de forma que cubra toda la patata y se mezcle por completo.
Para cuajar la tortilla freidora de aire configúrala a 130 ºC durante 6-8 minutos para que quede jugosa.
Saca la cesta y vuelca sobre un plato, con cuidado, la tortilla de papas en freidora de aire.
Listo, ¡a comer!

Tiempo y Temperatura para tortilla de patatas en freidora de aire

Estos valores para cocinar tortilla de patatas en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 6 minutos

Temperatura: 130 ºC / 266 ºF

El accesorio molde para freidora de aire

Si quieres hacer la tortilla air fryer de una forma aún más limpia puedes utilizar el accesorio molde de la freidora de aire. Así, también podrás sacarla de forma más sencilla y no tendrás que volcar la cesta.

Esta receta de tortilla de patata air fryer es la que más nos gusta a nosotros. Por supuesto, la cebolla es opcional. También puedes introducir la cebolla antes en la freidora, en lugar de a los 20 minutos, para que se cocine más.

Otra opción que utiliza mucha gente es la de freír la patata y la cebolla en la freidora de aire, para después cuajar la tortilla en una sartén. Esto ya no lo hacemos pero lo comprendemos porque cuajar una tortilla de patatas es un arte (y casi un ritual para madres y abuelas).

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