Chips de Calabacín AirFryer
Esta receta de chips de calabacín para airfryer es una gran opción para preparar un snack protagonizado por una de nuestras verduras favoritas. Para prepararlas, apenas necesitarás ingredientes y podrás cocinarlas en aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes para hacer chips de calabacín en freidora de aire
- Calabacín mediano (1)
- Huevo (1)
- Harina o pan rallado (50 gr)
- Aceite de oliva (una cucharada)
- Sal
- Pimienta
Ver video receta de chips de calabacín en air fryer
Cómo hacer chips de calabacín en airfryer
Tiempo necesario: 25 minutos.
Tardarás unos 10 minutos en prepararla y otros 15 minutos en tu freidora con aire.
- Limpia el calabacín con agua y córtalo en rodajas finas del grosor de una moneda (te recomendamos usar una mandolina). Salpimienta a tu gusto las rodajas de calabacín.
En un bol rompe el huevo y bátelo. En otro, coloca la harina o el pan rallado.
- Pon a precalentar tu airfryer a 170 ºC.
Ahora pasa por el huevo cada rodaja de calabacín y seguidamente rebózala en el otro bol. Este rebozado, intenta que sea una capa lo más fina posible de pan rallado o harina.
- Introduce estos chips de calabacita en la cesta de tu freidora sin aceite sin que se toquen.
Pulverízalos ligeramente con aceite de oliva.
- Programa tu airfryer a 170 ºC durante 15 minutos.
Abre la cesta a los 10 minutos y dale la vuelta para que se cocinen por el otro lado 5 minutos.
Una receta de chips de calabacita para freidora de aire
Para conseguir un toque crujiente, hemos rebozado nuestro snack de calabacín con la ayuda de huevo y harina. Si queremos conseguir el mejor resultado, lo ideal es cortar el calabacín con un espesor inferior al medio centímetro.
De igual forma, si dispones de tiempo, puedes poner en agua las rodajas durante 10 minutos nada más cortarlas. Después, sécalas y rebózalas con harina o pan rallado, según tu gusto. También puedes usar un poco de orégano o ajo en polvo para darles un toque de sabor diferente.
Por supuesto, puedes omitir el rebozado en el caso que quieras cocinar un snack de calabacín más saludable en tu freidora por aire. De esta forma disminuirás las calorías aunque, como es natural, el resultado final será menos crujiente.
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Información nutricional de chips de calabacín aquí
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