Fajitas de Pollo en Freidora de Aire
Con esta receta de fajitas de pollo en freidora de aire podrás preparar un plato sencillo de inspiración mexicana en apenas unos minutos. Si te apetece preparar una comida rápida, no te pierdas esta receta con verduras y pechuga de pollo.
Ingredientes para hacer fajitas de pollo en freidora sin aceite
- Pechuga de pollo (500 gr)
- Pimiento verde (1/2)
- Pimiento rojo (1/2)
- Pimiento amarillo (1/2)
- Cebolla (1/2)
- Pimentón picante (1 cucharadita)
- Ajo en polvo (1 cucharadita)
- Pimienta (1 cucharadita)
- Sal (1 cucharadita)
- Cominos (1 cucharadita)
- Limón (1/2)
- Pan de fajitas (3)
Ver video receta de fajitas de pollo en air fryer
Cómo hacer fajitas de pollo en freidora de aire
Tiempo necesario: 15 minutos.
Tardarás unos 5 minutos en su preparación y unos 10 minutos en tu freidora con aire.
- Corta la pechuga de pollo en tiras de 1 cm de aproximado de grosor.
De igual forma, corta en julianas los pimientos y cebolla.
- En pequeño bol, mezcla el zumo de medio limón con las especias sugeridas: ajo en polvo, pimentón picante, pimienta, sal y cominos.
Coloca en un bol la pechuga de pollo con la verdura y échale el aliño de limón con especias.
- Mezcla todo muy bien y deja reposar la mezcla en la nevera, tapándola con papel de cocina.
Lo ideal es dejar la mezcla en frío unas 2 horas pero todo dependerá del tiempo que dispongas.
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC / 392 ºF.
Una vez esté lista, introduce la mezcla durante 10 minutos a 200 ºC / 392 ºF. A mitad del proceso, abre la cesta y agita la mezcla para que se cocine por igual.
- Extiende tu pan de fajita y coloca la pechuga de pollo con verduras en el centro.
Añade salsa de yogur o guacamole, según tu gusto, y enrolla la fajita.
Una receta muy sencilla que puedes variar a tu gusto
Como has podido comprobar, elaborar esta receta es de lo más sencillo. Si bien es cierto, se recomienda dejar reposar la mezcla durante 2 horas para que la pechuga de pollo se marine mejor.
No obstante, también puedes hacerla sobre la marcha en el caso de no disponer más tiempo. De igual forma, puedes sustituir el zumo de limón por aceite de oliva y modificar las especias a tu gusto. También puedes añadir más ingredientes como calabacín, champiñones o berenjena a tu mezcla.
En cuanto a los tiempos, en nuestra freidora de aire se preparan las fajitas de pollo en apenas 10 minutos. Si consideras que necesitas más tiempo de cocción, puedes añadir más minutos hasta conseguir el resultado deseado.
Por último, no te olvides de agitar o mover los ingredientes cada cierto tiempo para que se cocinen por igual. Respecto a las salsas, las más populares para estas flautas de pollo son la de yogur y guacamole.
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