Galletas en Freidora de Aire
Esta receta de galletas para freidora de aire te demostrará que tu airfryer también es válida para la repostería. Si quieres pegarte un capricho con un bocado dulce, preparar estas galletas con chocolate te resultará más sencillo de lo que crees.
Ingredientes para hacer galletas en la freidora sin aceite
- Harina de repostería (250 gr)
- Azúcar glass (250 gr)
- Huevo (1)
- Mantequilla (180 gr)
- Levadura en polvo (1 cucharadita)
- Azúcar de vainilla (1 bolsa)
- Chocolate negro (200 gr)
- Sal (una pizca)
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Cómo hacer galletas de chocolate en la freidora de aire
Tiempo necesario: 30 minutos.
Tardarás aproximadamente 20 minutos en la preparación y 10 en tu freidora sin aceite.
- Pon a derretir la mantequilla a fuego lento en una sartén.
Mientras tamiza en un bol la harina, la levadura y una pizca de sal.
- En otro bol mezcla el azúcar con el sobre de azúcar de vainilla.
Después añade la mantequilla derretida al azúcar y vuelve a mezclar.
- Añadimos la mezcla de azúcar a la mezcla de harina y mezclamos muy bien con una cucharada o espátula.
Finalmente, hacemos pequeños trozos con el chocolate y lo añadimos a la mezcla.
- Pon en la base de la freidora papel de horno y precaliéntala a 170 ºC.
Mientras crea las galletas haciendo bolas con la masa y aplastándolas para darle forma.
- Introdúcelas en la freidora a 170 ºC durante 7 minutos aproximadamente.
Sácalas cuando notes que se han dorado por los lados. Déjalas enfriar antes de servir.
Una receta para aprovechar tu freidora como un mini horno
¿A qué ha sido más fácil de lo que esperabas? Lo cierto es que las galletas son un básico de la repostería y su elaboración siempre fue muy sencilla. Hacerlas en la freidora de aire es igual que en un horno y, por tanto, puedes modificarlas a tu gusto.
Esta receta para aerofreidora es deliciosa pero también bastante calórica. Por esta razón, te recomendamos no excederte y comerte tan solo 1 o 2 piezas para matar el gusanillo.
También puedes rebajar las calorías utilizando harina integral o eliminando el chocolate. Por otro lado, puedes probar con diferentes chocolates y coberturas para endulzar aún más el asunto.
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