Tarta de Queso la Viña en Freidora de Aire
Con esta receta de Tarta de Queso la Viña para freidora de aire podrás hacer uno de nuestros postres favoritos de forma sencilla. En su preparación tardarás menos de 10 minutos y necesitarás otros 30 minutos en tu freidora sin aceite, ¡es una auténtica delicia!
Ingredientes para hacer Tarta de Queso la Viña en Freidora sin Aceite
- Queso blanco para huntar Philadelphia (300 gr)
- Huevos (2)
- Azúcar (90 gr)
- Nada de montar, 35% materia grasa (140 ml)
- Harina (1 cuchara)
Ver video receta de tarta de queso la Viña en air fryer
Cómo hacer tarta de queso la viña en freidora de aire
Tiempo necesario: 40 minutos.
Para esta receta de tarta de queso estilo la Viña tardarás unos 10 minutos en prepararla y unos 30 minutos en tu air fryer.
- En un bol, echa la nata líquida y el queso. Remueve bien para conseguir una mezcla homogénea.
A continuación, echa los huevos y vuelve a remover muy bien.
- A continuación añadimos el azúcar repitiendo el proceso. Después hacemos lo propio con la harina hasta conseguir una masa homogénea sin grumos.
Coge tu molde para freidora de aire y pon en la base un papel de horno.
- Introduce el molde en la freidora con aire caliente y precaliéntala a 165 ºC / 329 ºF.
Pasados unos minutos, abre la cesta y vierte la masa sobre el molde.
- Cocina la tarta de queso la viña durante 30 minutos en tu freidora por aire a 165 ºC / 329 ºF.
Por último, sube a 180 ºC / 356 ºF y añade 2-5 minutos más para dorar la tarta de queso.
- Saca la tarta de queso de la cesta y deja enfriar el molde a temperatura ambiente.
Después guárdala en la nevera unas horas para servirla fría, con mermelada de frutos rojos de forma opcional.
Un delicioso postre que necesita la ayuda de un accesorio
Como has podido ver, esta receta de tarta de queso para airfryer tipo la Viña es muy fácil de hacer. Tan solo se necesitan 5 ingredientes y podrás realizarla en menos de 45 minutos.
Eso sí, necesitarás comprar un accesorio para repostería específico para freidora de aire (sugerencia en el siguiente apartado). Para colocar de forma sencilla el papel de horno en el molde, puedes humedecerlo y deformarlo para que pegue mejor a los bordes.
En el caso de utilizar un molde de silicona, podrás prescindir del papel de horno si desmoldas con mucho cuidado una vez se haya enfriado. Otra opción es utilizar mini moldes de silicona para hacer pequeñas tartas individuales para cada comensal.
También es importante resaltar que las cantidades sugeridas son para modelos de 5.5L, pudiendo duplicarse fácilmente en los modelos tipo mini horno con más capacidad.
De igual forma, es posible que los tiempos varíen en función de la potencia de tu freidora sin aceite. Por esta razón, te recomendamos pinchar con un palillo la tarta para ver si está lista. Si el palillo sale limpio, significará que ya está hecha y que puedes subir la temperatura unos minutos en el caso que quieras dorar la tarta.
Por último, no olvides que puedes decorar tu tarta con frutos mermelada de fresa u otros frutos rojos. Si quieres variar esta receta, también puedes poner una base de galleta triturada con mantequilla.
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Información nutricional sobre la tarta de queso aquí
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Última actualización el 2023-03-20 / En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables / Imágenes de la API para Afiliados
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