Nuggets Freidora de Aire
Esta receta de nuggets en freidora de aire nos encanta porque ya no tenemos que freír las piezas rebozadas de pollo. Si quieres saber cómo cocinar unos nuggets en la freidora sin aceite, en esta entrada te mostramos nuestra opción favorita.
Ingredientes para nuggets de pollo en freidora de aire
- Filetes de pollo troceados (250 gr)
- Pan rallado (50-100 gr)
- Huevos (2)
- Diente de ajo (1)
- Pimentón picante (1 pizca)
- Perejil (1 o 2 ramitas)
- Aceite de oliva (1 cucharada)
Ver vídeo de receta de nuggets congelados en air fryer
Cómo hacer nuggets en freidora de aire
Tiempo necesario: 30 minutos.
El tiempo de cocción de nuggets en freidora de aire es de 15 minutos a una temperatura de 200 ºC / 392 ºF.
- En un bol mezcla el pan rallado con el pimentón y aceite de oliva.
En otro bol pon los huevos batidos junto con el perejil y el ajo muy picados.
- Ahora introduce los trozos de pollo en el bol con huevos para que se cubran por toda la superficie.
Seguidamente pásalos al otro bol para rebozarlos completamente.
- Cuando te queden pocos trozos por rebozar, pon a precalentar a 200 ºC tu freidora sin aceite.
Finalmente, introduce en tu airfryer todos los nuggets que puedas sin que se toquen durante 10 minutos a 200ºC.
Nuggets congelados en freidora de aire
Si has comprado directamente nuggets de pollo congelados para hacerlos en tu freidora de aire, aquí tienes nuestros consejos para cocinarlos:
- Pon a precalentar tu freidora de aire a 200 ºC.
- Una vez esté lista, saca los nuggets congelados e introdúcelos en la cesta de la airfryer.
- Pon a funcionar la freidora sin aceite a 200 ºC durante 10 minutos.
- A los 5 minutos, abre la cesta y agítala para que se cocinen por igual.
- Aunque no es necesario, si lo consideras oportuno a mitad del proceso, pulverízalos con un poco de aceite de oliva.
- Valora añadir un par de minutos más si crees que tus nuggets congelados air fryer aún no se han dorado la suficiente.
Ricos nuggets air fryer con un toque crujiente
¿Sencilla, verdad? Como habrás podido observar, la gran ventaja de esta receta es que cocinaremos los nuggets de forma más saludable al evitar freírlos en aceite. Para esta plato solo contaremos con una cucharadita de aceite de oliva en el primer paso.
El pan rallado se puede comprar directamente o puedes hacerlo tú aprovechando trozos de pan duro del día anterior. Otra opción que nos encanta es moler los copos de maíz de los cereales para usarlos en el rebozado. De esta forma conseguiremos añadirle un toque más crujiente a nuestros nuggets airfryer. Por supuesto, estos cereales deben ser sin azúcar añadido.
En cuanto a los trozos de pollo, los puedes cortar en la forma que quieras. Si lo haces de forma alargada y estrecha, estarás cocinando de la misma forma fingers o lágrimas de pollo. Finalmente, acompáñalos de barbacoa, mayonesa o cualquiera de tus salsas favoritas.
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