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Cómo Preparar Ratatouille en Freidora de Aire

Cómo Preparar Ratatouille en Freidora de Aire

como hacer ratatouille en freidora de aire

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Hoy vemos cómo preparar ratatouille en freidora de aire, un plato típico de Francia que te servirá como guarnición saludable. Se trata de un mix de múltiples vegetales que añadirán todo el sabor y color a tu mesa.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para preparar ratatouille en la freidora de aire

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer ratatouille en la freidora de aire:

Calabacín (200 gramos)
Berenjena (200 gramos)
Cebolla (1)
Pimiento morrón (1)
Tomates (1)
Diente de ajo (1)
Hierbas provenzales (2 cucharaditas)
Pimienta negra
Aceite de oliva (1 cucharada)

Cómo hacer ratatouille en freidora de aire

Tiempo necesario: 20 minutos

Tardarás unos 5 minutos en su preparación y otros 15 minutos en tu freidora por aire.

Quítale el germen al ajo para que no repita y córtalo en trozos. Pela la cebolla y córtala en dados de aproximadamente 2 cm.
Pon a precalentar la freidora con aire a 200 grados centígrados.
Corta también en dados o rodajas de 2 cm los tomates, pimiento morrón, berenjena y calabacín.
Añade aceite de oliva, pimienta y hierbas provenzales. Remueve para conseguir una mezcla uniforme.
Coloca en la cesta de la freidora o en un bol todos los ingredientes.
Programa la freidora de aire a 200 ºC durante 15 minutos. Remueve cada 5 minutos la mezcla.

Tiempo y Temperatura para ratatouille en freidora de aire

Estos valores para preparar ratatouille en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 15 minutos

Temperatura: 200 ºC / 392 ºF

Una guarnición a todo color de lo más saludable

Como has podido comprobar, esta receta típica francesa es muy sencilla de elaborar y apenas tardarás 20 minutos en cocinarla. Si dispones de accesorios para freidora de aire, lo ideal es prepararla en un bol para que se conserve todo el líquido que desprenden las hortalizas durante su cocción.

En caso de no disponerla, tampoco hay problema porque podrás colocar por separado las verduras y la salsa que desprenden de su elaboración. Por supuesto, puedes hacer ratatouille como entrante o primer plato para tu comida aunque nuestra opción favorita es como acompañamiento de carnes.