Brownie en Freidora de Aire
La receta de Brownie en freidora de aire es uno de nuestros postres favoritos por su sencillez y resultado final. En este caso, la freidora de aire trabaja como un horno y en apenas 20 minutos es capaz de prepararnos uno de los postres que más triunfan en los restaurantes.
Para hacer esta receta necesitarás el accesorio molde para freidoras sin aceite.
Ingredientes para Brownie en Freidora Sin Aceite
- 75g de chocolate negro en trozos
- 75g de mantequilla
- 1 huevo grande
- 60g de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla (opcional)
- 40g de harina con levadura
- 25g de nueces o avellanas troceadas
- Una pizca de sal
Ver vídeo receta de brownies en air fryer
Preparación de la receta Brownie para freidora de aire
Tiempo necesario: 35 minutos.
Se tardan 15 min en preparar la mezcla y 20 min en la cocción
- Pon a calentar a fuego lento un cazo de acero inoxidable y derrite la mantequilla junto con chocolate negro
Remueve hasta conseguir un líquido espeso uniforme y déjalo enfriar.
- Pon a precalentar tu freidora sin aceite a 180 ºC.
Si tienes una freidora sin aceite Cosori dale a la función precalentar. Si tienes otro modelo, fija la temperatura y el tiempo durante 6 minutos.
- Acaba la mezcla del Brownie
En un bol pon a batir el huevo, el azúcar, la sal y vainilla. Echa el chocolate con la mantequilla y mezcla todo mientras agregas la harina y los frutos secos. Bátelo todo para que quede una mezcla uniforme.
- El turno de tu freidora sin aceite
Coloca en el fondo un papel de horno y esparce la mezcla en el molde, aplanando la superficie para que quede uniforme. Introduce el molde en la cesta de la freidora de aire y prográmala 20 minutos.
- Saca el molde de la cesta y deja que se enfríe.
La superficie del Brownie debe haber quedado crujiente y tostada, mientras que el interior suave y más esponjoso.
Bola Extra
Cuando se haya enfriado el brownie, puedes cortarlo y servirlo directamente. Si quieres mejorar la presentación, y endulzar aún más la situación, puedes decorar el brownie con sirope de chocolate.
De igual forma, puedes acompañar tu brownie en freidora de aire con una bola de helado de vainilla.
Otra opción, es decorarlo con azúcar glass por encima e incluso acompañarlo con fresas. También puedes combinar el sirope, el helado y el azúcar glass, en el caso de que quieras darte un homenaje en toda regla.
El molde y un ayudante top
Sobre estas líneas de dejamos los packs de accesorios para freidoras de aire más vendidos. En ellos, encontrarás el molde necesario para realizar con éxito tu receta para hacer brownie en freidora sin aceite.
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