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Cómo preparar tarta de queso freidora de aire

Cómo preparar tarta de queso freidora de aire

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Hoy vemos cómo preparar tarta de queso en freidora de aire, una receta especialmente indicada para los amantes del dulce. Si quieres saber cómo hacer este postre de moda, te recomendamos utilizar el accesorio molde para freidoras sin aceite.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para tarta de queso para freidora de aire

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer tarta de queso y chocolate en la freidora de aire:

Galletas tipo Digestive (200 gr)
Mantequilla (100 gr)
Huevos (3)
Queso tipo Philadelphia (600 gr)
Azúcar (175 gr)
Sour Cream (125 gr)
Chocolate blanco (125 gr)
Maicena (2 cucharaditas)

Cómo hacer tarta de queso en freidora de aire

Tiempo necesario: 40 minutos

Para hacerla necesitarás poco más de 20 min de preparación y 16-18 min en tu freidora de aire.

Machaca las galletas con un mortero o un procesador de alimentos para hacer la base.
Mezcla la galleta triturada con la mantequilla derretida para crear una masa.
En el accesorio molde coloca en el fondo un papel de horno.
Seguidamente crea la base con la mezcla de galletas, puedes utilizar una cuchara para aplastarla. Deja enfriar el molde en el congelador.
Pon a derretir el chocolate blanco en un cazo.
Cuando esté derretido, mezcla el chocolate en un bol con los huevos y la maicena.
Por otro lado, mezcla de forma uniforme la crema de huevo, el azúcar y la nata agria o sour cream.
Finalmente, junta ambas mezclas y remueve hasta conseguir una nueva uniforme.
Pon a precalentar tu freidora de aire a 180 ºC. Cuando esté lista, vierte la mezcla sobre el molde e introdúcela en la freidora durante 16-18 minutos.
Cuando la saques, déjala que se enfríe e introdúcela en la nevera al menos 6 horas.

Tiempo y Temperatura para tarta de queso en freidora de aire

Estos valores para preparar tarta de queso en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 18 minutos

Temperatura: 180 ºC / 356 ºF

Tu freidora de aire también sirve para repostería

¿Sorprendente, verdad? Además de para cocinar un pollo asado, la freidora de aire también es una magnífica herramienta para hacer tu tarta favorita. Eso sí, para hacer esta receta necesitarás una freidora de más de 5 litros de capacidad y te recomendamos usar el molde accesorio para repostería.

Si no dispones de molde, puedes intentar hacerla en la misma cesta de la freidora colocando el papel de horno en la base. No obstante, lo ideal es utilizar un molde para que así obtenga la forma ideal de una tarta.

Aunque se trata de una receta bastante calórica, tras dejarla enfriar unas horas puedes añadirle la cobertura que quieras. La cobertura para tarta de queso más popular es la de mermelada de frutas del bosque o fresas.