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Cómo Preparar Torrijas en Freidora de Aire

Cómo Preparar Torrijas en Freidora de Aire

Contenido actualizado el 11 de abril de 2024

Hoy vemos cómo preparar torrijas en freidora de aire, una gran idea si quieres preparar este magnífico postre reduciendo las calorías.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para torrijas en freidora de aire

Aquí tienes nuestra lista de ingredientes para hacer torrijas en la freidora de aire:

Pan para torrijas (2 rebanadas de 1,5-2 cm)
Leche entera (500 ml)
Cáscara de 1/2 limón
Cáscara de 1/2 naranja
Huevos (2)
Palo de canela (1/2)
Canela (1 cucharadita)
Agua (120 ml)
Miel (2 cucharadas)
Azúcar (50 gr)

Cómo hacer torrijas con freidora de aire

Tiempo necesario: 1 hora

Tardarás aproximadamente 40 minutos en su preparación y unos 20 minutos en tu freidora con aire.

En un cazo pon a hervir la leche con el palo de canela, la cáscara de limón y naranja (bien peladas, sin lo blanco).
Cuando llegue a ebullición, baja la intensidad del fuego y deja que se caliente la leche durante 10 minutos.
Echa la leche aromatizada en un recipiente plano, quitando las cáscaras y el palo de canela.
Moja las rebanadas en el recipiente, dejándolas 10 minutos por cada lado para que absorban bien toda la leche.
En el cubeta de tu freidora de aire, coloca un trozo de papel de horno y ponla a precalentar a 180ºC.
Mientras, bate los huevos en un bol y recubre cada corrija (deberás hacerlo con cuidado, porque el pan estará blando por la leche).
Introduce las torrijas en tu airfryer durante 20 minutos a 180 ºC.
A los 10 minutos, saca la cesta y dale la vuelta con precaución para cocinarlas de forma uniforme.
Mientras que se cocinan vamos a preparar el rebozado final.
En un cazo pon el agua a hervir con la miel durante al menos 10 minutos. Cuando notes el almíbar espeso, sepáralo en un bol.
Por otro lado mezcla en otro bol el azúcar con la canela en polvo.
Ahora sacamos las torrijas de la freidora por aire, las mojamos en el almíbar y finalmente las rebozamos en el azúcar de canela. Si sobra almíbar, echamos por encima a modo de decoración.

Tiempo y Temperatura para torrijas en freidora de aire

Estos valores para preparar torrijas en freidora de aire son aproximados y pueden variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu airfryer.

Tiempo: 20 minutos

Temperatura: 180 ºC / 356 ºF

Un postre para ocasiones especiales

¿Se te ha hecho la boca agua? No te preocupes, nosotros también lo hemos pasado mal redactando esta receta. Por su alto valor calórico, te recomendamos hacerla únicamente en momentos especiales. No obstante, al hornearlas en tu freidora de aire, estas torrijas son más saludables que las tradicionales porque no tendrás que freírlas en una sartén.

Si quieres subir un nivel más de azúcar, en muchos restaurantes están sirviendo de postre las torrijas con una bola de helado de vainilla. Esta opción es genial si quieres compartir la torrija con varios comensales. ¡Qué aproveche!